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为做好新学期学院食品安全工作，提高食品从业人员安全意识和操作技能，切实保护好广大师生身体健康和生命安全。2月17日上午，总务处膳食科邀请福山区食药监局工作人员对餐厅、超市从业人员进行食品安全培训，共计240余人参加了本次培训。

培训会上，区食药监局孙庆欣主任就新冠肺炎疫情特殊时期如何做好食堂常规工作方面进行培训，主要从提高思想认识、食材采购、储存加工环节、从业人员管理、消毒灭菌等方面做详细讲解。

随后，膳食科王伟辉科长对餐厅疫情防控工作，食品安全工作做出布置，要求与会人员必须提高政治站位、强化安全意识、服务意识，高度重视食品安全工作，每天都要做好各环节的消毒和检查，按要求定期进行全员核酸检测，随时注意个人卫生，确保师生饮食安全。

保障学院食品安全，关乎师生健康，关乎学院和谐稳定。此次培训会，安排部署新冠肺炎疫情防控期间学院食品安全工作，落实责任，强化监督与管理，为新学期学院的食品安全打下良好的基础。

（来源：总务处 撰稿 ：王鑫林 审核：刘代忠）